なま落花生

お料理に～♪　加熱してお召し上がりください

お料理しやすいようにさや（殻）はとってありますが、豆には渋皮が付いたままです（渋皮＝薄皮とも呼びます）。落花生（ピーナッツ）はもともと美味しい食材です。「らっかみそ」や、「酢漬け落花生」、「落花生の煮豆」、お米と一緒に炊いた「落花生おこわ」など、お料理のレパートリーにお加えください。落花生（ピーナッツ）には美容と健康に良い栄養が沢山含まれています。渋皮にもさまざまな栄養素が含まれていますので、フライパンでじっくり、乾煎り(から煎り)して、少々の塩をふって、そのまま渋皮つきで食べると栄養たっぷりの食べ物になります。